Bärlauch – Das geliebte Frühlingskraut

Am 16.04.2024 machten wir zusammen mit unseren Bewohnern einen Nachmittag rund um das Thema Bärlauch:

Wir besprachen wo er wächst, wie man ihn erntet und was man sonst noch alles beachten sollte.

Anschließend überlegten wir, was man alles mit Bärlauch kochten kann.

 

 

Zum Schluss bereiteten wir zusammen mit den Bewohnern einen Bärlauch-Quark zu

und genossen diesen mit einem frischen Stück Baguette.